光纖光柵是利用摻雜光纖的光致折射率變化特性，用特殊工藝使得光纖纖芯的折射率發生永久性周期變化而形成的一種反射型光纖無源器件。當寬帶光波通過光纖光柵時，對滿足Bragg條件的入射光產生強烈的反射，并沿原傳輸光纖返回，而其它波長的光波可以無損耗的通過。透射過去的其它波長光波可以繼續傳輸給其它具有不同中心波長的光纖光柵陣列，其中相應中心波長的窄帶光系列將被逐一反射，全部沿原傳輸光纖返回，由此可實現多個光纖光柵傳感器的波分復用，實現準分布式測量。被反射回來光波的中心發射波長值隨光纖光柵所受環境溫度和應力的變化而變化，并具有良好的線性關系，實現了溫度信息的光波長絕對編碼，而對光波信號的光強度變化不敏感，因此，采用光纖光柵作為溫度敏感元件可以獲得較高的測量精度，并具有良好的可靠性和穩定性。基于此，基于光纖光柵傳感技術的溫度實時監測系統在溫度和應變測量領域中倍受青睞。